種子として眠っていた植物の生命が新芽として誕生する。
この生まれたてのデリケートな生命"もやし"にはビタミン、ミネラル、酵素、ファイバー等、私たちの健康維持に欠かすことのできない各種の栄養 ＜生命のエッセンス＞が詰まっています。
その生まれたばかりの生命を賞味する"もやし"はなんと贅沢な食物でしょう。
この素晴らしい「健康発芽野菜」もやし、かいわれ等を「純粋で新鮮」にこだわって、自然のままの風味豊かな本物のおいしさをお客様にお届けできるよう、そしてさらに健康的でファッショナブルな「21世紀のハイテク野菜工場」を目指して会社一丸となって新鮮な目標に向かっております。

もやしは、私たちの食卓になじみの深い食物です。古くから日本をはじめ、東南アジアや中国、朝鮮半島などで食用として利用されてきました。　「もやし」というと色が白くて形も細く、ヒョロヒョロしている外観から、何かとひ弱なイメージに例えられがちですが、実はその見かけによらず、栄養バランスのとれた大変すぐれた食品なのです。
特にビタミン、アスパラギン、アスパラギン酸の含有量が豊富で、コレステロール値を正常にする働きがあることが医学的にも証明されています。

当社では、厳密な原料の選択と選別にも特に力を入れています。さらに美味しいものはないか、栄養価の高いものはないか、と世界各国のもやし類の生産の盛んな国へ、新たな種子を探すために度々観察に出かけています。
製品は、漂白剤はもちろんのこと、添加物を一切使わず、しかも衛生的に作られております。
工場は衛生的なオートメーション工場で、日光連山を源とするミネラルたっぷりの豊かな伏流水をもやしの栽培・かいわれの育成・カット野菜の洗浄などに利用しています。
環境制御と衛生管理を重要視し、他に類をみない独自の最新設備を導入しております。

フレッシュパックシリーズ
上原園では、各種もやし。まるごとシリーズ、サラダ、炒め物用、薬味等カット野菜、かいわれ・豆苗等を製造しております。
その他業務用等も取り扱っております。お気軽にご相談ください！